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La première partie sera sur l’huile d’olive avec Cécile Le Galliard, oléologue, c'est-à-dire sommelière en huile d’olive.
18h - 20h au Lab Place
Lors de ce temps d’échanges, Cécile fera une dégustation d’huile d’olive et répondra à toutes vos questions concernant ce produit : Comment se déguste l’huile d’olive, comment l’utiliser en cuisine, les accords mets-huiles ? Quels sont ses bienfaits ? Que veut dire vierge extra, pression à froid, …C'est le moment de venir lever les mystères de l’huile d’olive, on a une professionnelle parmi nous !
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